Hervé Guyomard, directeur scientifique INRA

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Demain, pour face au défi alimentaire, au défi environnemental et énergétique, nous sommes convaincus que la production devra être beaucoup plus diversifiée; c'est une façon de mieux gérer les risques. Mais pour ça, il faut un marché , il faut maintenir les filières. C'est le cas de la luzerne, un marché plus petit qui doit être soutenu pour assurer une production diversifiée.

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