Thierry Saingeot, éleveur

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Témoignage d'un éleveur de Seine & Marne: 250 Holsteins,1 700 000 litres lait / an, 8 500 litres / vache / an .

"Nous incorporons 2 kg de luzerne déshydratée par vache et par jour. Pour nous c'est un avantage en matière de diversification des sources azotées, et autre avantage d'une luzerne à 23%, elle est riche en énergie. Elle bénéficie d'une source de protection naturelle qui nous permet d'avoir un effet By-Pass au niveau du rumen et ainsi travailler le taux protéique essentiel pour la fabrication de nos Bries de Meaux"

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